Описание

Настольные хлеборезки PYHL (TR12, TR350) очень распространены в малых хлебопекарных предприятиях, поскольку обладают невысокой стоимостью и простотой конструкцией. Однако простота конструкции накладывает ряд ограничений на ножи, которые можно на них использовать. Поскольку натяжение ножей осуществляется с помощью пружин, поэтому ножи должны идеально подходить по штифтам и межцентровому расстоянию, тогда и ножи будут хорошо натянуты и алюминиевая рамка не прогнётся.

Прежде, чем купить ножи для хлеборезки PYHL необходимо обратить внимание на несколько моментов: лезвия для хлеборезок PYHL имеют меньшую толщину – 0.35 – 0.4мм, меньшую ширину – ~10мм, а также вместо штифта используется заклёпка диаметром 5мм и шириной 6мм. Опыт пользователей таких хлеборезок показывает, что отклонение от этих параметров снижает качество нарезки хлеба и срок службы ножей.

В нашем ассортименте имеются несколько видов ножей для настольных хлеборезок.